Salátový bar očima žáků

Naše školní jídelna funguje s kuchyní od otevření školy, dá se říci, že v ní naše skvělé paní kuchařky uvařily už tuny jídel. V posledních 2 letech se stále jedná o změně tzv. „spotřebního koše“, což znamená zavádět do jídelníčku více ryb, ovoce a zeleniny.

Na konci minulého roku se podařilo z uspořených finančních prostředků zakoupit tzv. „SALÁTOVÝ BAR“, který škola zainvestovala a pan školník nainstaloval.

Snahou našich kuchařek je obměna jídelníčku, změna skladby jídla, jeho barevnost, chuť, přestože to pro ně znamená další práci. Připravují totiž ne jeden, ale hned několik salátů z krájené zeleniny.

Abychom mohli toto skvělé zařízení používat, musela vedoucí jídelny, paní Jana Bakšiová, upravit normy, receptury. Jednou týdně (zatím) si do misek nabíráme krájené okurky, rajčata, listový, zelný salát aj., připravená je i sladkokyselá zálivka a dip z kysané smetany nebo jogurtu. Strávníci si mohou nabrat sami, ale jen tolik, kolik opravdu snědí, aby se zbytečně výborným jídlem neplýtvalo.

Z reakcí a dotazů dětí vyplývá jednoznačná spokojenost, dokonce by chtěli saláty k obědu víckrát v týdnu, popř. by požadovali i ovocné saláty.

Při rozhovoru s paní vedoucí se páťáci navíc dozvěděli leccos o přípravě jídla a sestavování jídelníčku.

Práci a snahu našich kuchařinek ocenili potleskem jako výraz poděkování za jejich nelehkou každodenní práci.